¿Cómo funciona la Transferencia en Gelatina?
El transfer para gelatina no se come con todo y hoja. La hoja es un papel bond ecológico especial de grado alimenticio que actúa como vehículo para transferir los pigmentos comestibles. Solo la tinta queda absorbida y fijada de forma permanente en la superficie de la gelatina; el papel se retira fácilmente y se desecha.
Reglas Técnicas para que no se Corra la Tinta:
- 1. Base Blanca de Leche (Obligatorio): Para que los colores tengan luminosidad, la gelatina debe ser blanca (leche condensada, leche evaporada, coco o tres leches). En gelatina de agua transparente los colores se oscurecen por falta de contraste.
- 2. Secar la Superficie: Pasa suavemente una toalla de papel absorbente seca sobre la gelatina desmoldada para retirar la humedad antes de colocar el transfer.
- 3. Tiempo de Absorción: Deja reposar la hoja con la tinta hacia abajo de 15 a 30 minutos. Después, retira el papel desde una esquina y admira los colores brillantes.
🍰 Otros Tipos de Papel Comestible Disponibles
Ver Catálogo Completo →Preguntas Frecuentes sobre Transfer de Gelatina
Sí. En una hoja tamaño oficio caben decenas de logotipos o personajes para vasitos individuales, o una imagen central grande para gelatina de rosca.
Formato Tamaño Oficio en modo espejo. Puedes incluir una imagen grande para gelatina de rosca o decenas de imágenes para vasitos individuales.
